Ingredientes
Preparación
Lavar y laminar los champiñones. Saltear en una cazuela un poco de mantequilla y salpimentar. Añadimos el caldo de pollo y batimos. Poner otra vez la cacerola al fuego, con 2 cucharadas, rasas de harina, otro vaso de caldo y medio vaso de Evaporada Laive Light. Cocer todo a fuego lento unos 15 minutos más. Retirar, añadir la yema de un huevo y batir de nuevo con la batidora hasta que quede la crema bien fina. Podemos tomarla caliente o fría y acompañarla con unos taquitos de jamón serrano.
Recetas | 7 Abril, 2017
